Huevos fritos con jamón y patatas fritas

Hoy estoy de "lunes" y no me apetece cocinar, así que os traigo otra propuesta diferente.... a Cé y eSe les encanta esta cena, claro!

Esto es fácil de hacer, pero para los "despistados", necesitaréis para cada persona:

1 huevo

1 patata mediana

y un poco de jamón, aquí os dejo elegir según el gusto o el bolsillo :)
y por supuesto un buen pan

Si hacéis los huevos con poco aceite quedan igual de bien (aunque sin "puntilla") y serán más sanos. En ese caso los tendréis que hacer en una sartén que tenga un buen antiadherente porque sino se os pegarán. El jamón os recomiendo ponerlo al final para que no se "cocine".

¡Feliz cena!

Rollitos de pollo y bacon con ensalada

La receta de hoy también gusta mucho a los niños y se hace bastante rápido y os pueden ayudar porque es muy divertido.

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo (o pavo)
tiras de bacon ahumado

Preparación:

Se cortan los filetes de pechuga de pollo en tiras para que tengan más o menos el mismo ancho que la tira de bacon.
Se pone el filete y por encima la loncha de bacon y se enrrolla. Yo no le echo nada de sal porque el bacon ya tiene mucho sabor. Pero aquí al gusto! Una vez que tengáis el rollito hecho, lo pincháis con un palillo para que no se deshaga.

Cuando tengáis todos los rollitos listos, se pasan por la sartén sin nada de aceite, ya que con la grasa del bacon es suficiente. Si son muy gorditos, es mejor ponerlos a fuego lento durante más tiempo, porque sino os quedarán crudos por dentro. Como veis os tienen que quedar doraditos. Y listo para disfrutar!

Feliz cena!

Lenguado a la plancha

Hoy como tengo poco tiempo, porque tengo que preparar las maletas, he optado por un plato sencillo y rápido.

No me ha dado tiempo ni a hacer la foto.... pero como creo que esto lo sabéis hacer todos, os dejo sólo con la idea de qué hacer de cena y me ahorro escribir la receta :)

Filete de lomo de cerdo con pimientos asados

Los filetes de lomo de cerdo adobados están muy ricos y a Cé y eSe les gustan mucho. Se pueden acompañar con casi cualquier cosa: patatas fritas, ensalada, puré de patata, etc.

Hoy los hacemos con los pimientos asados que hicimos el otro día y como ya os conté, lo mejor es meterlos en botes para tener para otras ocasiones.

La cena de hoy no tiene mucho misterio, sólo es hacer el filete a la plancha :)

Aún así os dejo la foto para darle un poco de color a este lunes!

Feliz Cena!