Nuggets de pollo crujientes

Los nuggets de pollo vuelven locos a la mayoría de los niños (y no tan niños). La carne de pollo es muy versátil y se puede hacer con muchas cosas.

Cé y eSe no son excepción y cuando hacemos nuggets para cenar, se ponen la mar de contentas. Además pueden ayudar y eso también les encanta.

La particularidad de esta receta es que al rebozar los nuggets en corn flakes, éstos quedan muy muy crujientes y con mucho sabor.

Ingredientes

pechuga de pollo cortada en trozos de bocado (que los podáis comer de un bocado vaya)

huevo

pan rallado

corn flakes

sal

aceite de oliva para freir

Preparación

Cortar la pechuga de pollo en trozos de bocado. Mientras tanto, mezclar el pan rallado con los corn flakes triturados. Este paso lo pueden hacer perfectamente los niños. Les encanta machacar los corn flakes! Batir los huevos y añadir un poco de sal.

Ya sólo nos queda pasar los trozos de pollo, primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan y corn flakes. Si queréis que la capa quede un poco más gordita, se puede repetir este paso otra vez más. Es decir huevo + corn flakes + huevo + corn flakes.

En una sartén calentar el aceite de oliva y freir los nuggets hasta que tengan color dorado.

Acompañar de la salsa que más os guste, o de ensalada. Ya veréis que ricos salen.

¡Feliz cena!